SOCIETAT
RESTAURACIÓ

Cuina Vallès celebra la Jornada Gastronòmica del Tomàquet Montgrí

Els cuiners del col·lectiu Cuina Vallès van recollir els tomàquets Montgrí personalment a la finca Can Bros de Sabadell
Els cuiners del col·lectiu Cuina Vallès van recollir els tomàquets Montgrí personalment a la finca Can Bros de Sabadell.
Foto: Cuina Vallès
Fins al 30 de juliol, els 12 restaurants del col·lectiu, del qual forma part l'establiment montcadenc Can Piqué, inclouen a les seves cartes plats elaborats amb aquesta varietat de tomàquets
17/07/2017 - Sílvia Alquézar

Fins al 30 de juliol, els 12 restaurants del col·lectiu Cuina Vallès, del qual forma part l’establiment montcadenc Can Piqué, celebren la sisena edició de les Jornades Gastronòmiques del Tomàquet Montgrí. Els restaurants inclouen a les seves cartes plats elaborats amb aquesta varietat de tomàquets, recuperada gràcies a la tasca de la Fundació Miquel Agustí i cultivada a la finca sabadellenca de Can Bros.

L’objectiu de la iniciativa és potenciar el producte de proximitat i recuperar varietats tradicionals. El tomàquets Montgrí es caracteritza per tenir una carn melosa, de gust i aroma suaus. Cuina Vallès és un col·lectiu que treballa per divulgar i promocionar la gastronomia vallesana amb productes autòctons, promovent diverses cites gastronòmiques.

80 visites

Publicitat
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de laveu.cat,
REGISTRA'T PER OPINAR.
laveu.cat no es responsabilitza dels comentaris fets pels usuaris ni els comparteix perquè entén que són responsabilitat exclusivament seva. Per aquest motiu tots els comentaris es veuran signats amb el nom i els cognoms dels seus autors.

laveu.cat es reserva el dret de no publicar o eliminar els comentaris que no s'ajustin a aquestes normes i no s'’acceptaran continguts insultants, vexatoris o que promoguin la violència.
COMUNICA'T
Contacta amb nosaltres al telèfon
(+34) 935 726 474
o envia'ns un correu electrònic a som@laveu.cat
MAPA WEB
PARTICIPA

Aquesta web utilitza galetes (cookies) pròpies i de tercers per oferir una millor navegació. Al navegar-hi l'usuari accepta l'ús que fem de les galetes (cookies). L'usuari pot evitar la generació de galetes (cookies) i eliminar-les mitjançant les opcions del seu navegador. Bloquejar les galetes (cookies) pot implicar que alguns dels serveis i opcions d'aquesta web no funcionin correctament.